Ketaus keptuvės yra labai populiarios, nes gali tarnauti ilgai. Vienintelis dalykas, kuris gali pakenkti tokiems indams, yra netikslus naudojimas. Turite nuolat stebėti keptuvės būklę. Šiandien mes jums pasakysime, ką daryti, jei ant ketaus keptuvės atsiranda rudų dėmių (korozija).
Ketaus paviršiaus sunaikinimo priežastys
Pirmiausia turite suprasti šios problemos atsiradimo priežastis. Dažniausiai taip yra dėl to, kad keptuvė ilgą laiką išlieka vandenyje. Dėl ilgo kontakto su drėgme ketus pradeda rūdyti, todėl atsiranda rudų dėmių. Norint išvengti tokių problemų, reikia laiku išplauti indus, taip pat nusausinti.Tačiau tai toli gražu ne visos priežastys, dėl kurių ketaus keptuvė yra korozijos būdu. Taip pat gali būti dėl to, kad jis ilgą laiką nebuvo naudojamas.
Jei indų nenaudojate ilgą laiką, vis tiek verta periodiškai įpilti saulėgrąžų aliejaus. Bet tai galima padaryti tik visiškai švarioje keptuvėje. Kita korozijos priežastis gali būti neatsargus požiūris į indus. Jį būtina išplauti iš karto po naudojimo, nes į ketų gali patekti maisto dalelių ir ją sugadinti. Jei ką tik įsigijote ketaus keptuvę, nenaudokite abrazyvinių ploviklių. Jie gali tiesiog ištrinti apsauginį sluoksnį, uždėtą ant indų paviršiaus.
Kaip atsikratyti korozijos
Jei korozija jau atsirado, ją galima lengvai pašalinti. Norėdami tai padaryti, turite naudoti orkaitę. Faktas yra tai, kad korozija išnyksta veikiant aukštai temperatūrai. Indus verta panardinti į orkaitę, įjungti 30 minučių. Verta nustatyti savaiminio valymo režimą. Jei tokio režimo nėra, nustatykite galią iki 150 laipsnių. Po 30 minučių išjunkite orkaitę ir leiskite indams atvėsti. Dabar belieka jį nuplauti bet kokiu plovikliu, o korozija tiesiog išnyks.
Prevencija
Žemiau pateikiamas metodas, kuriuo galite apdoroti ketaus keptuvę. Tinka ne tik naujiems patiekalams. Jis gali būti naudojamas net toms keptuvėms, kurios jau buvo surūdijusios.
- Pirmiausia keptuvės paviršių patepkite augaliniu aliejumi. Galite naudoti bet kokį aliejų, išskyrus alyvuogių aliejų.
- Jei šią procedūrą atliksite naudodami alyvuogių aliejų, kepimo metu atsiras nemalonus kvapas.
- Kai keptuvė bus išmirkyta augaliniame aliejuje, orkaitę reikia įkaitinti iki 180 laipsnių. Kai karšta, reikia įdėti keptuvę.
- Reikia apversti aukštyn kojom. Ši procedūra vadinama kepimu.
Šaudymas bus atliktas per 60 minučių. Kai praeis nurodytas laikas, turėsite išjungti orkaitę ir palikti indus viduje, kol ji visiškai atvės. Kai ji atvės, gerai išplaukite keptuvę tik minkšta kempine. Po to korozijos tikimybė gerokai sumažės.
Ar straipsnis jums padėjo?